Orri nagusia
| Izenburua : | Mugaritzeko lapikoetan : sukaldeko urre zuria (2007) |
| Dokumentu mota : | Article : testu inprimatua |
| in : | Mantangorri (229, 2007ko azaroaren 17a) |
| Artikuluaren orrialdaketa : | 8-9 or. |
| Hizkuntzak: | Euskara |
| Tagak : | Gatza;Leintz Gatzaga |
| Laburpena : | Gaur egun sukaldeko osagai arruntenetako bat den arren, garai batean ez zen horren erraza gatza lortzea. Beraz izugarrizko balioa izan zuen. Erabilera, ugari ematen zitzaizkion : jakiak kontserbatzeko, ordaintzeko, jakiei bizigarri puntua emateko... |
| Webguneak : |