Orri nagusia
| Izenburua : | Elikadura (2011) |
| Egilea(k) : | Edorta Agirre, Egilea |
| Dokumentu mota : | Article : testu inprimatua |
| in : | Berria (2348, 2011ko urtarrilaren 15a, larunbata) |
| Artikuluaren orrialdaketa : | 45. or. |
| Hizkuntzak: | Euskara |
| Tagak : | Egostea |
| Laburpena : |
1. Gordinik dagoen elikagaia jangarri edo atseginago bihurtzeko, samurtzeko, azala errazkiago erauzteko, toxikotasuna suntsitzeko, bestelako kolore edo usainak emateko, kulturak hala agintzen digulako… sutan jarritako likido edo gas batean (ura, esnea, ardoa, salda, lurruna) berotzen ditugu jatekoak etxean...
2. Zer esan nahi du, baina, kultura hitzak? Gizakiaren bilakaeraren lehen urratsetara hurbilduz, latinetik datorren hitza da kultura. Colere hitzetik eratorrita, ganadu eta lurraren zaintzea esan nahi du. XIII. mendean, landutako lur saila izendatzeko erabiltzen zuten. Poliki-poliki, hitz horren adiera zabaltzen joan da gizakiaren beste jardueretara... |
| Eduki-oharra : |
1. Hazkurri kontuaz : Egosteaz
2. Biolur : Agri_Kultura 3. Errezeta : Txerri xerrak estrogonof erara |
| Sortze_data : | 2011/01/15 |
| Esteka : | http://pmb.ikas.eus/estekak/ikas/Berria/2011/201101/20110115_45_Hazkurri_Egosteaz.pdf |