Orri nagusiaArticle : testu inprimatua
1. Osasuntsu egoteko, denetarik jan behar da. Hainbat lagunek, baina, ezin dute denetarik jan, hainbat elikagaik kalte egiten baitiete. Haien ordez beste elikagai batzuk janez konpon daiteke arazoa.
Ikaseko Mediateka
Egilea Ana Galarraga Aiestaran
17 Egileak idatzi dokumentu eskuragarriak
Article : testu inprimatua
Egunean bost fruta ale edo barazki zati jatea komeni dela diote adituek. Izan ere, fruta eta bitaminak ezinbestekoak dira, osasuntsu egoteko.
Article : testu inprimatua
Article : testu inprimatua
1. Koipeak eta olioak ez dute ospe onik, baina gure gorputzarentzat ezinbestekoak dira. Egia da gizentzen laguntzen dutela ; baina, neurrian janez gero, edozein elikagai bezain osasungarriak dira. 2. Gantzak jatorri askorarikoak izan daitezke, [...]
Article : testu inprimatua
Burdina eta beste hainbat mineral beharrezkoak dira gorputzak ongi funtzionatzeko. Gure gorputzak, baina, ez du gaitasunik horiek sortzeko, eta, beraz, janaritatik hartu behar izaten ditugu.
Article : testu inprimatua
Berez nahastu ezin daitezkeen osagaiak nahasteari deitzen zaio emultsioa. Maionesa edota esne gaina emultsioak dira, esaterako, nahastu ezin diren elementuek bat egiten dutelako.
Article : testu inprimatua
Janaria biguntzeko, zaporea emateko edota janariari substantziaren bat kentzeko, jakiak beratzeko ohitura izan ohi dute sukaldariek. Beratzea edo, arrainen kasuan, marinatzea deitzen zaio horri.
Article : testu inprimatua
Jaki bera modu batera edo bestera prestatzen bada, zapore eta itxura bestelakoak hartzen ditu. Tenperaturarekin jolasean dago gakoa. Su eztitan edo su bizian egin, esaterako, azken emaitza oso bestelakoa da.
Article : testu inprimatua
Egosketa bat-batean eteteko eta janaria dagoen puntuan mantentzeko, egositako jakiak ur hotzetan edota ura eta izotza nahastuak dauden ontzi batean sartzeko ohitura dago. Freskatzea deitzen zaio horri.
Article : testu inprimatua
Substantzia berezia da gatza : bi atomoz osaturiko kristal bat da, gardena eta usainik gabea. Elikagaien zaporeak pizteko erabiltzen da sukaldean, baita jakiei luzaroan irauten laguntzeko ere.
Article : testu inprimatua
Azidoa da gatzagia, limoiaren antzera, eta azido horrek esnearen proteinak itxuraldatzen ditu. Horrexegatik, esneari gatzagia botatzean, likido zegoen esnea gogortu egiten da.
Article : testu inprimatua
Olioa bero-bero dagoela xerra alde batetik eta bestetik markatu, eta, gero, sua jaitsita, xerra barruko aldetik egiten uzten bada, haragia samur-samurra geratuko da, eta ez da lehortuko.
Article : testu inprimatua
Jakiak ur irakinetan sartu eta denbora gutxira ateraz gero, galdarraztatu egiten dira. Jakiak errazago zuritzeko, hobeto irauteko eta itxura hobea izateko egiten da hori.
Article : testu inprimatua
Landareek ezkutatzen dituzten ezaugarri gozoak uretan disolbatzen direnean lortzen da infusio gozoa. Uraren zapore motela bizitu egiten da horrela. Ez da komeni, baina, ura gehiegi berotzea, nahi ez diren substantziak askatzen ditu landareak bestela.
Article : testu inprimatua
Amaia Portugal, Egilea ; Ana Galarraga Aiestaran, Egilea |1. Pertsona baten diziplinan ezinbestekoa den zein ideia edota oinarri jakinarazi nahiko zenioke jendeari ? Galdera horri erantzuten ahalegindu dira askotariko alorretan lanean ari diren bederatzi zientzialari. 2. Askok gogoan izango dute (dugu[...]
