Orri nagusia
| Izenburua : | Mugaritzeko sukaldea, jolas gela : Gatza, kristalezko bitxia (2011) |
| Egilea(k) : | Ana Galarraga Aiestaran, Egilea |
| Dokumentu mota : | Article : testu inprimatua |
| in : | Mantangorri (438, 2011ko azaroaren 19a, larunbata) |
| Artikuluaren orrialdaketa : | 8-9 or. |
| Hizkuntzak: | Euskara |
| Tagak : | Gatza Gazitu |
| Laburpena : | Substantzia berezia da gatza : bi atomoz osaturiko kristal bat da, gardena eta usainik gabea. Elikagaien zaporeak pizteko erabiltzen da sukaldean, baita jakiei luzaroan irauten laguntzeko ere. |
| Eduki-oharra : |
1. Gatza, kristalezko bitxia
2. Hitz teknikoa : gazitu Gatza, ezinbestekoa Kontserbatezko egokia Gatzetan egosten Luzatu eta moztu Jateko prest ! |
| Sortze_data : | 2011/11/19 |
| Esteka : | http://pmb.ikas.eus/estekak/ikas/Mantangorri/2011/Man20111119_08_Mugaritz_Gatza.pdf |