Orri nagusia
| Izenburua : | Esperimentatu sukaldean (2013) |
| Egilea(k) : | Mantangorri, Egilea |
| Dokumentu mota : | Article : testu inprimatua |
| in : | Mantangorri (520, 2013ko ekainaren 22a, larunbata) |
| Artikuluaren orrialdaketa : | 4-5 or. |
| Hizkuntzak: | Euskara |
| Tagak : | Sukaldaritza |
| Laburpena : | Bi urtez, hilabetero-hilabetero, Mantangorri gehigarrian argitaratutako Armixen azalpen zientifikoak eta Mugaritzen errezetak liburu batean bildu ditu Elhuyarrek : 'Armix sukaldean'. Zz bildumako laugarren liburua da, eta sukaldearen alde zientifikoa argitzea da helburua. |
| Eduki-oharra : |
1. Esperimentatu sukaldean
Bi atal, eta hamaika sekretu 1.2. Eskuratu liburua 1.3. Fitxa : Armix sukaldean |
| Liburuen zerrenda : | Galarraga, Ana ; Mugaritz jatetxea ; Hormazuri, Ander (irudigilea). Armix sukaldean. Elhuyar. (Zz bilduma) |
| Sortze_data : | 2013/06/22 |
| Esteka : | http://pmb.ikas.eus/estekak/ikas/Mantangorri/2013/Man20130622_04_Armix_Sukaldaritza.pdf |