Ikaseko Mediateka

Egilea Juan Agirre Sorondo

16 Egileak idatzi dokumentu eskuragarriak

    Bilaketa zehaztu  Kanpoko iturriak galdekatu

testu inprimatua

Herri gastronomiaren gida

Juan Agirre Sorondo, Egilea ; Antxon Agirre, Egilea ; Enrique Ayerbe Echebarria, Argitalpen-zuzendaria, erredakzio-burua | Lasarte-Oria : Ostoa | Euskal Herria enblematikoa | 2000
Errezetarik enblematikoenak baztertzen ez badira ere, berez ez da sukaldaritzako liburua, gastronomi kulturaren tratatua baizik; egutegia ezezik, aintzat hartzen dira Herriko lurralde guztietako produktuak eta elikadura-ohiturak. Material grafik[...]
Argibide gehiago...
Iritzirik ez
Tag bat gehitu
Non prêtable